書籍情報に『Q＆Aで理解する　製品の抗菌・抗ウイルス化技術 ～国内外の法規対応／加工・製品化技術／評価における実務対応～』を追加いたしました。菌とウイルスの構造的な違い、抗菌・抗ウイルス剤の違い、シクロデキストリンを活用した事例について概説しています。