包接化で高安定性確認

濃度によるALA-CD包接体の安定性(70℃湿度100%、2時間)

（株）シクロケム(神戸市中央区)は、α－リポ酸を各種ＣＤ体で乞接化し、様々な過酷条件下(光、熱、酸素、高湿条件)での安定性の検討を行った。α－リポ酸または、α－リポ酸含有率の異なるα、γ、β－CD包接複合体、A品の安定性試験を以下の条件、手順で検討を行った。（1）70℃の飽和水蒸気の環境で二時間の検討（2）サンプルにメタノールを加え三分間超音波処理を行う。さらに水を加えての超音波処理を行う（3）サンプルを３分間フィルターろ過後、リポ酸含有量をHPLCで測定した。その結果α－リポ酸やA品が分解していくのに対して、CD包接体によって、安定する結果を得た。α－リポ酸含有率が５～１０％の場合はCDの種類に関係なく、高い安定性を得ている。しかし、１５％～２５％と高濃度の場合、残存率は下がるものの、γ－CDを用いた包接化で高い安定性を保持できることが確認された。