論文・資料　2012年

• A New Generation of Nutra-ceuticals and Cosme-ceuticals Complexing Lipophilic Bioactives with γ-Cyclodextrin.
  Yukiko Uekaji, Ayako Jo, Mayu Ohnishi, Daisuke Nakata and Keiji Terao
  Transactions of the Materials Research Society of Japan, 37(1), 89-94 (2012).
• A New Generation of Nutra-ceuticals and Cosme-ceuticals Complexing Lipophilic Bioactives with γ-Cyclodextrin.
  Yukiko Uekaji, Ayako Jo, Mayu Ohnishi, Daisuke Nakata and Keiji Terao
  Procedia Engineering, 36, 540-550 (2012).
• Development of a method for oral administration of hydrophobic substances to Caenorhabditis elegans: pro-longevity effects of oral supplementation with lipid-soluble antioxidants.
  Noriko Kashima, Yukiko Fujikura, Tomomi Komura, Shogo Fujiwara, Miyuki Sakamoto, Keiji Terao and Yoshikazu Nishikawa
  Biogerontology, 13, 337-344 (2012).
• An NMR study of inclusion complexes formed by α-cyclodextrin and (R)- or (S)- α-lipoic acid
  Hiroshi Ikeda, Naoko Ikuta, Daisuke Nakata, Hiroshi Fukumi and Keiji Terao
  Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry, 73, 443-447 (2012).
• シクロデキストリンの食品・化粧品への応用
  寺尾啓二
  化学と教育, 60(1), 18-21 (2012).
• デスメチルトコトリエノールの肌と心と体に対する健康増進作用とγ-シクロデキストリン包接化による特性改善
  寺尾啓二、岡本陽菜子、石田善行、古根隆広、生田直子、上梶友記子、中田大介、奥野 直、重福京子、松本衣代、梶原苗美、坂本憲広
  『食品と開発』 2012年12月号
• スポーツニュートリションとしてのコエンザイムQ10‐γシクロデキストリン包接体
  寺尾啓二、岡本陽菜子、古根隆広、生田直子、上梶友記子、中田大介、奥野 直、重福京子、松本衣代、梶原苗美
  『食品と開発』 2012年8月号