論文・資料　2013年

• Analysis of the Enhanced Stability of R(+)-Alpha Lipoic Acid by the Complex Formation with Cyclodextrins
  Naoko Ikuta, Hironori Sugiyama, Hiroshi Shimosegawa, Rie Nakane, Yoshiyuki Ishida, Yukiko Uekaji, Daisuke Nakata, Kathrin Pallauf, Gerald Rimbach, Keiji Terao and Seiichi Matsugo
  International Journal of Molecular Sciences, 14(2), 3639-3655, 2013
• The effect of coenzyme Q10 included by γ-cyclodextrin on the growth of fission yeast studied by microscope Raman spectroscopy
  Tatsuro Nishida, Tomohiro Kaino, Ryo Ikarashi, Daisuke Nakata, Keiji Terao, Masahiro Ando, Hiro-o Hamaguchi, Makoto Kawamukai, Tatsuyuki Yamamoto
  Journal of Molecular Structure, 1048, 375-381, 2013
• Safety evaluation of R(+)-alpha lipoic acid-gamma cyclodextrin complex
  Naoko Ikuta, Yukiko Uekaji, Daisuke Nakata, Keiji Terao, Seiichi Matsugo
  Journal of Biochemical and Pharmacological Research, 1(4). 212-218, 2013
• Water Extract of Ashwagandha Leaves Has Anti-cancer Activity: Identification of An Active Component And Its Mechanism of Action
  Renu Wadhwa, Rumani Singh, Ran Gao, Navjot Shah, Nashi Widodo, Yoshiyuki Ishida, Keiji Terao and Sunil C Kaul
  PLOS ONE, 8(10), e77189, 2013
• 機能性食品・化粧品分野におけるγ-シクロデキストリンによるナノテク革命
  生田直子、上梶友記子、中田大介、寺尾啓二
  応用糖質科学Bulletin of Applied Glycoscience, 3(2), 166-169. 2013
• シクロデキストリンによる不安定な機能性食品素材の包接安定化
  佐藤慶太、石田善行、生田直子、上梶友記子、中田大介、寺尾啓二
  オレオサイエンス, 13(3), 123-130, 2013
• 多機能性食物繊維α-シクロデキストリンの脂質低減作用
  古根隆広、石田善行、中田大介、寺尾啓二、坂本憲広
  食品と開発, 48(4), 76-79, 2013
• R(+)-αリポ酸のシクロデキストリンによる包接安定化と吸収性向上機構
  Mechanism of Enhancement of Stability and Solubility of R(+)alpha Lipoic acid by Complexation with γ-Cyclodextrin
  生田直子、寺尾啓二、松郷誠一
  月刊ファインケミカル, 42(11), 13-19, 2013
• 機能性食品・化粧品分野におけるシクロデキストリンナノテクノロジー
  Nanotechnology Using Cyclodextrins in Functional Food and Cosmetic Fields
  上梶友記子、寺尾啓二、吉井英文
  月刊ファインケミカル, 42(11), 20-27, 2013
• 多機能性食物繊維としてのα-シクロデキストリン
  α-Cyclodextrin as a Multifunctional Dietary Fiber
  古根隆広、石田善行、中田大介、寺尾啓二、生田直子、坂本憲広
  月刊ファインケミカル, 42(11), 28-36, 2013
• 大根の辛味成分4-メチルチオ-3-ブテニルイソチオシアネートのシクロデキストリンによる包接安定化
  Stabilization of Pungent Principle of Daikon(White Radish)by Cyclodextrin
  上野千裕、中田大介、石田善行、古根隆広、寺尾啓二、板垣美由紀、工藤利彦、宇田 靖
  月刊ファインケミカル, 42(11), 37-41, 2013
• デスメチルトコトリエノールのγシクロデキストリン包接化による特性改善
  γ-Cyclodextrin Improves the Function of Desmethyl-Tocotrienol
  岡本陽菜子、石田善行、中田大介、寺尾啓二
  月刊ファインケミカル, 42(11), 42-47, 2013
• 生理活性物質リポ酸の科学と応用
  生田直子、松郷誠一
  New Food Industry, 55(7), 1-17, 2013