論文・資料　2021年

• Enhanced metabolic bioavailability of tetrahydrocurcumin after oral supplementation of a γ-cyclodextrin curcumin complex
  Christian Hundshammer, Christiane Schön, Madoka Kimura, Takahiro Furune, Keiji Terao, Dana Elgeti, Rachela Mohr
  Journal of Functional Foods, 79, 104410 (2021).
• Effects of 2-hydroxypropyl α-cyclodextrin on the radioactive iodine sorption on activated carbon
  Masahiro Hirota, Shogo Higaki, Shigeki Ito, Yoshiyuki Ishida, Keiji Terao
  Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, 328, 659-667 (2021).
• Experimental Evidence for Therapeutic Potentials of Propolis
  Priyanshu Bhargava,Debajit Mahanta, Ashish Kaul, Yoshiyuki Ishida, Keiji Terao, Renu Wadhwa, Sunil C. Kaul
  Nutrients, 13(8), 2528 (2021).
• α-シクロデキストリンの界面活性作用と加工食品への応用
  古根隆広、石田善行、宮本有香、松村康生、寺尾啓二
  New Food Industry, 63(3), 210-220 (2021).
• 「脳神経細胞を強化して頭が良くなるプロポリス」 ～ニュージーランド産プロポリスについて～
  寺尾啓二
  日本プロポリス協議会会報, 50, 8-17 (2021).
• 難消化性αオリゴ糖（α-シクロデキストリン）による酸化コレステロールの人工腸液における溶解性低減作用
  南里亜由美、古根隆広、石田善行、寺尾啓二
  食品と開発, 56(5), 94-95 (2021).
• 酪酸菌（Clostridium butyricum MII-588株）とαオリゴ糖のシンバイオティクス
  古根隆広、滝澤穣、上野千裕、石田善行、寺尾啓二
  食品と開発, 56(7), 71-73 (2021).
• 環状オリゴ糖による肝機能改善のための包接複合体の開発
  木村円香、上梶友記子、大西麻由、石田善行、寺尾啓二
  Food Style 21, 25(9), 40-45 (2021).
• 口腔ケア素材としてのマヌカハニーαオリゴパウダーの機能性
  上野千裕、古根隆広、石田善行、寺尾啓二
  食品と開発, 56(11), 74-75 (2021).
• Preparation and Characterization of a Hybrid Complex of Cyclodextrin-Based Metal-Organic Frameworks-1 and Ascorbic Acid Derivatives
  Ayumi Nanri, Masaaki Yoshida, Yoshiyuki Ishida, Daisuke Nakata, Keiji Terao, Florencio Jr Arce, Gerard Lee See, Takashi Tanikawa, Yutaka Inoue
  Materials, 14(23), 7309 (2021).
• Caffeic acid phenethyl ester (CAPE) confers wild type p53 function in p53Y220C mutant: bioinformatics and experimental evidence
  Navaneethan Radhakrishnan, Jaspreet Kaur Dhanjal, Anissa Nofita Sari, Yoshiyuki Ishida, Keiji Terao, Sunil C. Kaul, Durai Sundar, Renu Wadhwa
  Discover Oncology, 12(1), 64 (2021).