スーパー食物繊維で不調改善！まったく新しい腸活の教科書

腸を元気に！α-オリゴ糖が支えるわたしたちの健康

体の免疫細胞の7割が集まっているといわれている腸は、ウイルスや食物アレルゲンなど体外の異物から体を守るバリア機能を備えています。α-オリゴ糖は、さらに腸内に住む善玉菌やヤセ菌、アスリート菌と協力し、このバリア機能や腸内で健康、運動や美容に役立つ有用な成分（短鎖脂肪酸、水素など）産生をサポート。本書ではそのはたらきについてご紹介します。

水素の産生量はα-オリゴ糖が最高！

アンチエイジングや美容のアイテムとして話題の水素水。市販の水素水を飲まれている方も少なくないと思いますが、水素水をとるよりもα-オリゴ糖をとるほうが効率よく水素をとれることをご存じですか？本書では、α-オリゴ糖を使った新しい水素のとり方をご紹介しています。

抗ウイルス作用で人類を救う！

依然として世界各地で猛威を振るう新型コロナウイルス。自己免疫を高める方法や医療や薬剤に頼らない「セルフメディケーション」を取り入れたいという方は多いのではないでしょうか。α-オリゴ糖は、腸を元気にすることで腸内バリアをサポートするだけでなく、口の中の免疫にも関係することが分かり、本書ではそのはたらきについてご紹介します。

α-オリゴ糖でつくるミライのカタチ　もったいない！牛乳をパウダーにしてSDGsに貢献

SDGsの目標12「つくる責任 つかう責任」の中に、「2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の一人当たりの食料の廃棄を半減させ、収穫後損失などの生産・サプライチェーンにおける食品ロスを減少させる。」というターゲットがあります。
本書では、市場にだせず余って捨てられる「余剰乳」をα-オリゴ糖でパウダー化し長期保存する方法やα-オリゴ糖で食品保存料を低用量で安全に使用し賞味期限短縮による食品ロスを解決する方法をご紹介しています。

真の動脈硬化の原因“悪玉小型LDLコレステロール”の低減し、将来の健康リスクに備える

これまで悪玉コレステロールと信じられていたLDLコレステロールは悪玉ではなく、動脈硬化の真の原因は“小型LDLコレステロール”であることが知られるようになりました。α-オリゴ糖は、小型LDLコレステロールを低減できる唯一の食物繊維で、人生100年時代の新たな健康リスクの備え方をご紹介しています。

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