分岐鎖アミノ酸（Branched-Chain Amino Acids: BCAA）は、必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシンの総称であり、運動時の筋肉でエネルギー源として利用されたり、筋肉タンパク質の分解を抑える働きを持ちます。

酵母由来BCAAには、運動による一時的なからだの疲労感を和らげる効果*1や筋肉（除脂肪体重）を維持する効果*2が報告されており、サプリメント素材として利用されています。

酵母由来BCAA（バリン、ロイシン、イソロイシンの総称）の健康効果

• 運動による身体的疲労感を軽減する効果
  （機能性表示　2g／日*1）
• 筋肉（除脂肪体重）を維持する効果*2

*1：M-C. Hsu et al., Chin. J. Physiol., 54(2), 71-78 (2011)

*2：W.D. Dudgeon et al., Int Soc Sports Nutr, 13(1) (2016)