α-シクロデキストリン（αオリゴ糖）は、トウモロコシでんぷん由来の水溶性食物繊維です。
α-シクロデキストリンには、食後の血糖値や中性脂肪値の上昇を抑える効果や体重を低減する効果、小型LDL粒子数の低下効果、運動機能を向上する効果、プレバイオティクス効果（カルシウム吸収を促進する効果、骨強度の改善効果、腸管免疫を高める効果、腸内腐敗産物の産生抑制効果、便通改善効果、大腸炎の予防効果）、抗アレルギー効果などが報告されており*1、サプリメント素材として利用されています。
α-シクロデキストリンのプレバイオティクス効果については、腸内で善玉菌である乳酸菌ややせ菌としても知られるバクテロイデス菌の増殖を促進し、短鎖脂肪酸を増加させることが報告されています*1、2。なお、腸内のバクテロイデス菌については、腸内のバクテロイデス菌の減少と認知症の発症は関係していることが報告されているため*3、α-シクロデキストリンには認知症予防効果が期待されます。さらに、α-シクロデキストリンは酪酸産生菌における酪酸産生性と水素産生性において一般のプレバイオティクスに比べて優れていることが報告されています*1。酪酸には免疫調整など多種多様な機能が、水素にはその強力な抗酸化力による抗ガン作用があることなど*4が報告されています。
また、口腔ケアに関して、α-シクロデキストリンは歯周病の原因菌であるジンジバリス菌（Porphyromonas gingivalis）の増殖を抑制することが報告されています*6。
- カルシウムの吸収促進効果*5
- 骨強度改善効果*5
- 腸管免疫向上効果（ムチンやイムノグロブリンA（IgA）の分泌促進効果）*5
- 腸内腐敗産物の産生抑制効果*5
- 便秘改善効果*5
- ジンジバリス菌（Porphyromonas gingivalis）の増殖抑制効果*6
- 食後の血糖値上昇を抑える効果
（機能性表示 5g／日*7） - 食後の血中中性脂肪値の上昇を抑える効果*8
- LDLコレステロール値の低下効果*9
- 体重の低減効果*9
- 小型LDL粒子数の低下効果*10
- 運動効率の向上効果、運動による身体的疲労感を軽減する効果*11
- 抗アレルギー効果*12
- 大腸炎の予防効果*13
*1：古根ら, BIO INDUSTRY, 40(2) 46-60 (2023)
*2：Nihei et al., Biofactors, (2018)
*3：Saji et al., Sci rep, 9 1008 (2019)
*4：Jing-Yao Zhang et al., Hepatogastroenterology, 59(116), 1026-1032 (2012)
*5：Chikamoto et al., Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications, 255 (2021)
*6：α-シクロデキストリンの抗菌効果｜株式会社シクロケムバイオ（cyclochem.com）
*7：Buckley JD et al., Ann. Nutr. Metab., 50(2), 108-114 (2006)
*8：Jarosz et al., Metabolism, 62(10), 1443-1447 (2013)
*9：Comerford et al. Obesity, 19(6), 1200-1204 (2012)
*10：Amar et al., Lipids. Health. Dis., 15(1), 115 (2016)
*11：Morita et al., Sci. Adv., 9(4), eadd2120 (2023)
*12：Nakanishi et al., J. Incl. Phenom. Macrocycl. Chem., 57, 61-64 (2020)
*13：Y Yamanouchi et al., Mol Nutr Food Res, 66(22), e2200063 (2022)