葛の花は、香港などにおいて1950年代からお茶として飲用されています。

葛の花には、イソフラボンであるテクトリゲニン類が含まれています。
テクトリゲニン類には、肥満気味の方のお腹の脂肪（内臓脂肪や皮下脂肪）やウエスト周囲径を減らす効果があることが報告されています。

葛の花由来イソフラボンの健康効果

• お腹の脂肪（内臓脂肪や皮下脂肪）の低減効果
  （機能性表示　22mg／日*1）[BMIが高めの方]

*1：高野ら, 応用薬理, 93(1/2), 1-6(2017)