ショウガは古くから漢方で利用されると共に、食材や香辛料としても世界中で広く使用されています。

ショウガには6-ジンゲロールや6-ショウガオールなどの辛み成分が含まれています。

ショウガ由来ポリフェノール（6-ジンゲロールや6-ショウガオール）には、体温を維持する効果が報告されています。

ショウガ由来ポリフェノールの健康効果

• 体温（抹消体温）を維持する効果
  （機能性表示　3.07mg／日*1）

6-ジンゲロール、6-ショウガオールの健康効果

• 体温（抹消体温）を維持する効果
  （機能性表示　6-ジンゲロールとして2.835mg／日、6-ショウガオールとして0.23mg／日*2）［体の冷えが気になる女性］

*1：川端ら, 日本醸造協会誌, 108(10), 778-786 (2013)

*2：渡辺ら, 日本醸造協会誌, 108(10), 778-786 (2013)