ビタミンB群は、水溶性ビタミンに分類される生体の維持に欠かせない栄養素です。
ビタミンB群には、ビタミンB1やB2、B6、B12、ナイアシン（B3）、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類があり、豚肉（ビタミンB1）やレバー（ビタミンB2）、ニンニク（ビタミンB6）などから摂取することができます。
ビタミンB群には、体内のエネルギー産生を促す作用や疲労回復、皮膚や髪を健康に保つ働きなど様々な健康効果が報告されています。
ビタミンB群の健康効果*1
- ビタミンB1：疲労回復、食欲増進、神経機能の維持
- ビタミンB2：皮膚や髪を健康に保つ作用、成長の促進や過酸化脂質の分解、片頭痛の改善*2
- ビタミンB6：皮膚や髪を健康に保つ作用
- ビタミンB12：貧血を予防する効果、神経機能の維持
- ナイアシン（ビタミンB3）：3大栄養素（糖質、脂質、タンパク質）の代謝促進、アルコールの分解
- パントテン酸：エネルギー産生の促進
- 葉酸：DNAやRNAの合成、アミノ酸の代謝、タンパク質の合成
- ビオチン：皮膚や髪を健康に保つ働き
*1：厚生労働省, 日本人の食事摂取基準（2020年版）
*2：Schoenen et al., Neurology, 50 466–70 (1998)